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沖縄の名菓子にチャレンジ!

こんにちは!

グッドスマイルの星野です!


寒い日が続いておりますが、

皆さまいかがお過ごしでしょうか?

週間天気予報を見ると、

いよいよ来週雪マークが出ていましたね!


さて、管理者金子が時折ブログで紹介していますが、

共に調理を行う支援には僕も訪問させてもらっています。


実は先日ご本人様より、

「ちんすこうが作りたい!」との要望を受けました。

娘様が通っている保育園からレシピを貰ったとの事でした。

ちんすこうというと、沖縄の有名なお菓子。

僕自身高校の修学旅行が沖縄だったので、食べた事はありますが、

作った事はもちろんありません!笑

利用者様は食べたことがないとお話されていました。

正直、ちんすこうはとても難しいレシピだと思っていました。


レシピを確認すると、

材料は「薄力粉、砂糖、油」以上でした。


そして調理方法は、

①ボウルに上記材料を入れて混ぜ合わせる。



②混ぜ合わせまとまったら形を作る。



③170℃に熱したオーブンで15分程焼く。



何とこれだけ!とても簡単にできました。




後日味の感想を聞いたところ、

「とても美味しかったです!娘も喜んで食べてました!笑」

と笑顔でお話してくださいました!

ご本人も楽しんで作られていたのが何よりでした!


とても簡単だったので、僕も家で作ろうと思います!

多分、今回使用した砂糖は

沖縄ではきび砂糖や黒糖を使用しているのかな?

皆様もぜひお試しください!



ヘルパーステーション

グッドスマイル

星野




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