沖縄の名菓子にチャレンジ!
- good smile staff
- 2020年12月12日
- 読了時間: 2分
こんにちは!
グッドスマイルの星野です!
寒い日が続いておりますが、
皆さまいかがお過ごしでしょうか?
週間天気予報を見ると、
いよいよ来週雪マークが出ていましたね!
さて、管理者金子が時折ブログで紹介していますが、
共に調理を行う支援には僕も訪問させてもらっています。
実は先日ご本人様より、
「ちんすこうが作りたい!」との要望を受けました。
娘様が通っている保育園からレシピを貰ったとの事でした。
ちんすこうというと、沖縄の有名なお菓子。
僕自身高校の修学旅行が沖縄だったので、食べた事はありますが、
作った事はもちろんありません!笑
利用者様は食べたことがないとお話されていました。
正直、ちんすこうはとても難しいレシピだと思っていました。
レシピを確認すると、
材料は「薄力粉、砂糖、油」以上でした。
そして調理方法は、
①ボウルに上記材料を入れて混ぜ合わせる。

②混ぜ合わせまとまったら形を作る。

③170℃に熱したオーブンで15分程焼く。
何とこれだけ!とても簡単にできました。

後日味の感想を聞いたところ、
「とても美味しかったです!娘も喜んで食べてました!笑」
と笑顔でお話してくださいました!
ご本人も楽しんで作られていたのが何よりでした!
とても簡単だったので、僕も家で作ろうと思います!
多分、今回使用した砂糖は
沖縄ではきび砂糖や黒糖を使用しているのかな?
皆様もぜひお試しください!
ヘルパーステーション
グッドスマイル
星野
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