top of page

沖縄の名菓子にチャレンジ!

  • good smile staff
  • 2020年12月12日
  • 読了時間: 2分

こんにちは!

グッドスマイルの星野です!


寒い日が続いておりますが、

皆さまいかがお過ごしでしょうか?

週間天気予報を見ると、

いよいよ来週雪マークが出ていましたね!


さて、管理者金子が時折ブログで紹介していますが、

共に調理を行う支援には僕も訪問させてもらっています。


実は先日ご本人様より、

「ちんすこうが作りたい!」との要望を受けました。

娘様が通っている保育園からレシピを貰ったとの事でした。

ちんすこうというと、沖縄の有名なお菓子。

僕自身高校の修学旅行が沖縄だったので、食べた事はありますが、

作った事はもちろんありません!笑

利用者様は食べたことがないとお話されていました。

正直、ちんすこうはとても難しいレシピだと思っていました。


レシピを確認すると、

材料は「薄力粉、砂糖、油」以上でした。


そして調理方法は、

①ボウルに上記材料を入れて混ぜ合わせる。



②混ぜ合わせまとまったら形を作る。



③170℃に熱したオーブンで15分程焼く。



何とこれだけ!とても簡単にできました。




後日味の感想を聞いたところ、

「とても美味しかったです!娘も喜んで食べてました!笑」

と笑顔でお話してくださいました!

ご本人も楽しんで作られていたのが何よりでした!


とても簡単だったので、僕も家で作ろうと思います!

多分、今回使用した砂糖は

沖縄ではきび砂糖や黒糖を使用しているのかな?

皆様もぜひお試しください!



ヘルパーステーション

グッドスマイル

星野




 
 
 

Comments


​【本社 ヘルパーステーション グッドスマイル】

​〒950-0962​ 新潟県新潟市中央区出来島2丁目7-21

Tel:025-367-2238   Fax:025-367-2636

介護保険事業所番号 1570111177

​障がい福祉事業所番号 1510102468

​【居宅介護支援センター グッドスマイル】

​〒950-0964 新潟県新潟市中央区網川原1丁目9-12

​ツインハウスB-101号室

​Tel:025-311-9750 Fax:025-367-2113

居宅介護支援事業所番号 1570111185

​【ヘルパーステーション グッドスマイル新潟西】

​〒950-2063​ 新潟県新潟市西区寺尾台3丁目14-1-1 103

Tel:025-311-6726   Fax:025-367-2155

介護保険事業所番号 1570116515

​障がい福祉事業所番号 1510105172

​【EC事業ウェアハウス】

〒336-0022 埼玉県さいたま市南区白幡5丁目2-26

​白幡TSコーポ202号室

グッドスマイルロゴ2
bottom of page