沖縄の名菓子にチャレンジ！

こんにちは！

グッドスマイルの星野です！

寒い日が続いておりますが、

皆さまいかがお過ごしでしょうか？

週間天気予報を見ると、

いよいよ来週雪マークが出ていましたね！

さて、管理者金子が時折ブログで紹介していますが、

共に調理を行う支援には僕も訪問させてもらっています。

実は先日ご本人様より、

「ちんすこうが作りたい！」との要望を受けました。

娘様が通っている保育園からレシピを貰ったとの事でした。

ちんすこうというと、沖縄の有名なお菓子。

僕自身高校の修学旅行が沖縄だったので、食べた事はありますが、

作った事はもちろんありません！笑

利用者様は食べたことがないとお話されていました。

正直、ちんすこうはとても難しいレシピだと思っていました。

レシピを確認すると、

材料は「薄力粉、砂糖、油」以上でした。

そして調理方法は、

①ボウルに上記材料を入れて混ぜ合わせる。

②混ぜ合わせまとまったら形を作る。

③170℃に熱したオーブンで15分程焼く。

何とこれだけ！とても簡単にできました。

後日味の感想を聞いたところ、

「とても美味しかったです！娘も喜んで食べてました！笑」

と笑顔でお話してくださいました！

ご本人も楽しんで作られていたのが何よりでした！

とても簡単だったので、僕も家で作ろうと思います！

多分、今回使用した砂糖は

沖縄ではきび砂糖や黒糖を使用しているのかな？

皆様もぜひお試しください！

ヘルパーステーション

グッドスマイル

星野